皆さんはコーヒー好きですか?
私はコーヒー好きで、会社でも家でも飲んでいます。美味しいコーヒー飲みたいなぁと思って調べた結果、一冊の本に出会いました
美味しいコーヒー飲みたい方にオススメ本【世界一美味しいコーヒーの淹れ方】を紹介します
題名がどストレートですよね〜
著者の井崎英典さんは、アジア人で初めてワールドバリスタチャンピオンになった人です。

世界一美味しいコーヒーの淹れ方の主な内容
- コーヒー豆のエリア別の特徴
- コーヒー豆の最適な保存方法
- 焙煎と粒度による味わいの変化
- ドリッパーの違い
- 美味しいコーヒーの作り方(抽出方法)
オススメのコーヒー器具も記載されています
本書のコーヒーの淹れ方で入れたコーヒーは、今まで何となく作ってたコーヒーと全然味わいが違いました。
又、自分で味の変化を調整出来る様になったので、一緒に食べるお菓子がより美味しくなります
スタバやホテルのカフェでまったりくつろぎながら飲むコーヒーも良いですが、好きなお菓子を買って来て自分で好みの味で作るコーヒーも最高ですよ
ページ数の割に少し高い金額ですが、読んで損は無い本です。ぜひ手に取ってみて下さい
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ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方 [ 井崎 英典 ]
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